チームを強くするため、管理栄養士をめざす大学生に食事を考えてもらおう――。プロ野球で下位に低迷するオリックスが、珍しい試みをした。メニューのテーマは「若手育成食」だ。

７日夕、主に若手が暮らしている選手寮「青濤館（せいとうかん）」（神戸市西区）。豚キムチ丼をほおばったドラフト２位の新人・近藤大亮（２５）は「ピリ辛で夏ばてしている人にも食べやすい。ボリュームもあるので力が出る」と感想を語った。

帝塚山学院大人間科学部食物栄養学科の学生約３０人が考案したメニューだ。球団が「これから強くなるには若手の成長が必須」として、大学側に提案。学生たちは４組に分かれ、約１カ月かけてプロ野球選手の生活を研究し、栄養バランスを考えてメニューの改良を重ねた。

目にいいとされるブルーベリーを入れた「ブルベルカレー」や、お米で作った皮を使った生春巻きなど、個性的なものばかり。球団の管理栄養士・古賀圭美さん（３２）は「野菜嫌いの選手もいるけど、うまく混ぜ込まれている」。学生たちのレシピにアレンジを加えて約１７００キロカロリーのメニューに仕上げた。

選手の評判次第では今後も食堂のメニューに採用される。ブルベルカレーを食べた佐藤世那（１９）は「ブルーベリーの甘さがカレーに合う。おいしいです」。（井上翔太）