现在，日本国产活鳗青黄不接，仅剩下爱知县存池1000吨，九州地区5000－6000吨，到5－6月份时缺货的矛盾将更突出，加上鳗苗歉收，日本的养殖者必然趋向于养殖大规格鳗鱼。

　　台湾去年鳗苗入池量达到40吨，可以生产活鳗32000吨，由于台湾存池鳗多，出池意欲强，日本进口的台湾活鳗价格保持稳定，涨价的可能很小。

　　中国产地活鳗原料价格持续上涨，日本商社在向买家说明情况的同时，对订货数量予以控制，市场前景不明朗。

　　由于去年中国大陆的日本苗入池量达到创记录的80吨，台湾达到40吨，再加上欧洲鳗即将进入出池高峰，对5p的日本活鳗的价格产生了牵制作用，日本商社对中国的涨价攻势持十分慎重的态度，春节后基本没有新的烤鳗订单。目前，中国产地大规格鳗鱼成长顺利，估计在5月份订货以2.5p规格的活鳗原料为中心。