「餃子の王将」を展開する王将フードサービスが、スマートフォンでテイクアウトの予約ができるサービスを直営店で始めている。１０月に予定される消費増税後、持ち帰りには軽減税率が適用されることから、料理をすぐに持ち帰りたい客のニーズに応える。

５月から全国の直営５１６店のほぼすべてに導入した。王将の専用サイトで予約し、クレジットカードでも支払える。

料理の持ち帰りはこれまで、電話による予約か店頭での注文しか受け付けていなかった。配達は人手不足により自前ではできないため、東京と大阪、京都だけで提携企業のサービスとしてあった。

こうしたテイクアウトの注文は売り上げの１７％を占めており、今後はさらに５～１０％ほど増やしていきたいという。渡辺直人社長は１５日の決算会見で「（増税後は）テイクアウトの比率が高まる。プラスの要因ととらえ、デリバリーとあわせて拡大したい」と語った。（橋本拓樹）