科研人员说，阿尔茨海默氏症患者血液中存在大量衰老的红细胞，这些红细胞中积聚的过氧化磷脂质约是健康人的５至６倍。积聚的过氧化磷脂质使患者脑组织慢性缺氧，病情恶化。

　　据日本《读卖新闻》日前报道，科研人员让６名身体健康的志愿者每天服用一粒约含１０毫克叶黄素的片剂，连续服用４周后，这些志愿者血液红细胞中叶黄素的含量平均增加到原先的２．８倍，同时，红细胞中过氧化磷脂质的含量则下降到原先的三分之一水平。