在稻米价格持续居高不下的背景下，日本农林水产省本周也陆续出台应对措施，包括开始受理额外的储备米购买申请，以及将主食用进口大米的投标时间比往年提前等。关键在于，这一系列举措是否能够促使大米价格出现实质性下降。

当前大米价格约为去年的两倍。6月9日公布的超市大米平均价格为每5公斤含税4223日元，虽然连续第二周出现下跌，但与前一周相比仅下降了37日元，降幅有限。

为推动价格较低的储备米加快投放市场，农林水产省从6月11日开始，追加受理约12万吨令和3年产储备米的购买申请。

此外，6月12日，小泉农林水产大臣表示，将主食用进口大米的投标时间比往年提前，计划在6月内实施。他表示：“希望大家把这一举措视为政策性传达出‘为应对米价高涨将尽一切努力’的讯息。”

另一方面，通过随意契约方式售出的储备米已于6月13日在冲绳县的超市开始销售，目前已在日本全国47个都道府县全面铺开。

不过，也有一些大型超市和便利店反映，精米作业是推进销售过程中的一项难题。农林水产省的课题是，在回应这些声音的同时，通过上述一系列措施，能否真正促使大米价格出现实质性下降。