根据总务省数据显示，2025年5月的消费者物价指数（剔除受天气影响较大的生鲜食品）比去年同期上涨了3.7%。其中，价格持续高涨的大米类涨幅创下历史新高，首次超过了前一年的两倍。

5月的消费者物价指数以2020年平均值100为基准，达到111.4，较去年同期上涨3.7%。涨幅较上月的3.5%提高了0.2个百分点，连续6个月保持在3%以上。

价格上涨的主要原因是除生鲜食品以外的食品价格上涨，尤其是大米类，涨幅达到101.7%，创历史最高纪录，首次超过了前一年的两倍。

与大米相关的品项中，饭团上涨了19.2%，外食寿司上涨了6.3%。

此外，咖啡豆上涨28.2%，鸡蛋上涨12.6%，调理咖喱上涨10.4%，鸡肉上涨5.3%。

另一方面，因卷心菜等蔬菜价格下跌，生鲜食品整体价格下降了0.1%，这是自2021年10月以来首次出现价格下跌。