在“土用の丑の日”临近之际，日本爱知县西尾市这一全国知名养殖鳗鱼产地正迎来鳗鱼出货的最盛期。

西尾市一色町作为全国主要的养殖鳗鱼产地，为迎接7月19日和31日的“土用丑日”，出货作业正如火如荼地进行。鳗鱼通过卡车不断运抵一色鳗鱼渔业合作社，由工作人员按重量进行挑选。

鳗鱼经过1到2天冷水浸泡以收紧鱼身后，主要销往东海地区和关东地区。

合作社预计，今年因稚鱼“白鳗”丰收，出货量将达到3500吨，高于去年水平，其中今明两个月计划出货800吨。

一色鳗鱼渔业合作社组长田中三千雄表示：“今年鳗鱼生长顺利。鳗鱼营养丰富，希望大家多吃，预防夏季疲劳。”