在大米价格持续走高、味噌和点心等原料供应令人担忧的背景下，小泉农林水产大臣宣布，政府将从下个月起，将储备大米也作为加工用米出售。

由于主食用大米价格居高不下，生产者中出现将加工用米转为主食用米生产的动向。

针对加工企业对原料供应的担忧，小泉大臣于4日晚向记者团表示，政府计划从下个月起以随意契约方式，出售储备大米用于加工用途。

农林水产省去年也曾出售1万吨储备米用于加工，今年的释放量将根据即将收获的加工用大米产量预估后决定。

小泉大臣表示：“希望通过销售储备米，让企业能够安心持续经营。”