农林水产省公布了 8 月主要蔬菜的价格展望，受高温和少雨影响，以黄瓜、青椒等所谓 “夏蔬菜” 为中心，预计价格将比常年高出 10% 至 30%。

农林水产省公布了在东京都中央批发市场上市的 15 种主要蔬菜 8 月的批发价格展望。

其中，白萝卜、胡萝卜、菠菜、黄瓜、西红柿、青椒以及西兰花这 7 个品种，整个 8 月的价格预计将比过去 5 年的平均值高出 10% 至 30%，夏季大量收获的所谓 “夏蔬菜” 价格高企的态势较为明显。

这主要是因为在北海道、东北、北关东等夏季主要产地，受高温和少雨影响，蔬菜出现落花、果实变形等情况，导致出货量减少。

此外，预计 8 月后半段，茄子和土豆的价格也将比过去 5 年的平均值高出 10% 至 30%。

另一方面，冬季期间价格飙升明显的白菜，由于主产地长野县生长顺利，预计整个 8 月的价格将比常年低 30% 以上。

另外，由于群马县等地降下适量雨水，预计 8 月前半段卷心菜和生菜的价格也将比常年低 30% 以上。