日本农林水产省于9月30日公布了截至8月底收获的今年新米质量检验结果，最受好评的“1等米”比例为66.5%，高于去年同期。尽管今年夏季各地创下高温记录，但目前大米整体质量基本与往年相当。

根据法律规定，大米按外观和质量等分为四个等级，其中评价最高的“1等米”在JA等机构的收购价格上通常也更高。农林水产省表示，今年截至8月底完成检验的新米中，1等米比例为66.5%，比去年同期上升了2.8个百分点。

虽然今年夏季高温导致部分大米出现白浊现象，但整体质量仍与往年相当。按都道府县来看，截至目前检验量最多的千叶县1等米比例为87.9%，茨城县为71.6%，均高于全国平均，而主要产地新潟县仅为44.1%。

今年的新米检验结果将每月公布一次，农林水产省指出，此次检验量占全年总量约6%，随着主要产地检验的推进，1等米比例有望进一步上升。1等米比例提升有助于增加精米流通量并稳定价格，因此后续趋势备受关注。