日本农林水产省正着手检讨政府储备米的管理方式，计划将部分储备米改由民间企业负责储存。通过简化招标等程序，旨在比现行制度更灵活、迅速地应对市场需求。

目前，政府每年约购买20万吨储备米，五年总计约100万吨，并委托全国民间仓库进行保管。

然而，在此前因大米价格上涨而进行的放出过程中，由于招标手续和品质检查耗时较长，导致大米送达消费者的速度滞后，这成为现行制度的主要问题。

因此，农林水产省计划将部分储备米转为“民间储备”，由规模较大的收购商或批发商作为库存持有，并强制进行保管。保管费用由政府承担，必要时由政府指示，民间企业可直接向零售店等供应。

通过简化招标等手续，期望能够更灵活地调配储备米。同时，也在考虑缩短政府储备米的保管期限，从现行的5年减少，以减少检验所需时间。

农林水产省计划在明年夏季前确定新的制度，并将在此期间进一步推进具体方案的研究。