据日本“JA全农たまご”公布的数据，东京地区10月份鸡蛋（M号，1公斤）的平均批发价为326日元，连续12个月同比上涨。涨幅达51日元，为1993年有统计以来10月的最高水平。

日本农林水产省表示，从去年秋季到今年年初，全国多地爆发禽流感，导致大量鸡只被扑杀，至今鸡蛋供应仍低于去年水平，这是价格上涨的主要原因。

在其他地区，鸡蛋价格也普遍上涨：大阪地区为331日元，名古屋与福冈地区为336日元，上涨幅度在53至66日元之间。

业内人士预计，随着圣诞蛋糕和关东煮等年末食品需求的增加，鸡蛋价格将维持高位不下。

此外，农林水产省指出，10月北海道一家养鸡场本季首次发现禽流感疫情，若疫情扩大，可能进一步推高鸡蛋价格，当局将密切关注后续发展。