打印本文 打印本文 关闭窗口 关闭窗口

日本新米“1等米”占比77% 质量大体正常

作者:贯通日本 文章来源:本站原创 点击数 更新时间:2025/11/1 15:20:27 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语

农林水产省公布了截至9月底收获的新米质量检验结果,今年最高等级的“1等米”占比为77%,略低于去年同期。尽管今年夏季各地出现创纪录高温,但目前的新米整体质量大体与往年持平。

根据法律,新米按外观和品质等分为四个等级,其中“1等米”评价最高,通常由JA等收购时价格较高。

农林水产省表示,截至9月底收获并完成检验的新米中,全国平均“1等米”占比为77%,比去年同期低0.5个百分点。今年夏季虽有高温,但整体质量仍大体正常。

按都道府县来看,检验量最大的地区新潟县“1等米”占75.8%,北海道91.3%,千叶县84.9%。

农林水产省指出,新米质量检验将在主要产地东北地区的10月底前完成约八成检验,因此未来是否能保持与往年相当的质量仍是关注焦点。




打印本文 打印本文 关闭窗口 关闭窗口