日本水产巨头尼茨ui（Nissui）宣布将强化在岩手县的鲑鱼海水养殖业务，计划到2030年实现全国1万吨养殖目标中的7000吨产于岩手县，较本年度产量翻倍以上，重点提升该县产业比重。

据10月31日陆前高田市记者会公布，尼茨ui集团目前在岩手、新潟、鸟取三县开展鲑鱼养殖，本年度总产量4196吨，其中岩手县大槌町与陆前高田市试验养殖贡献1484吨。岩手县现有6市町开展鲑鱼类养殖，今年总产量约3340吨创历史新高，尼茨ui占比超四成。

陆前高田市广田湾自2023年启动试验养殖，今年收获银鲑135吨与虹鳟90吨，明年份鱼苗已投入湾内网箱。集团还将于相邻的大船渡市与越喜来渔协共同启动试验养殖，首阶段目标明年6-7月收获60吨虹鳟（单尾3公斤以上），后续改养银鲑以提升产量。

为实现2030年三渔场总产7000吨目标，集团在广田湾渔协孵化场内建设苗种养殖场并于10月投产，未来将在县内多处设立育苗基地。尼茨ui养殖推进部长金柱守解释重点发展岩手县原因："三陆海域是鲑鱼养殖的最佳渔场"。

据水产厅统计，岩手县海水鲑鱼养殖量（银鲑）居全国第二。去年该县天然秋鲑仅117吨，养殖产量已达天然资源的20倍以上。岩手县将通过统一标识与宣传语强化推广。2018年《渔业法》修订取消渔场本地优先权，促使企业更易参与渔场运营，有渔协人士透露："为避免无人继承的渔场权被收回，部分渔协通过吸纳企业入驻维持渔场使用权"。