3月鸡肉零售价，鸡腿肉每100克约150日元，较常年上涨约一成。业界人士认为，主要原因是消费者节约倾向导致对价格相对便宜的鸡肉需求增加。据农林水产省调查，3月鸡腿肉零售价每100克151日元，较常年上涨11%。批发价也出现上涨。据农畜产业振兴机构统计，今年2月东京国产鸡腿肉批发价每公斤844日元，同比上涨9%；鸡胸肉535日元，同比上涨29%。进口鸡肉方面，主要从巴西和泰国冷冻进口的鸡肉2月价格为每公斤401日元，上涨15%。

业界人士认为，鸡肉价格上涨的主要原因是物价持续走高背景下，消费者节约倾向导致从牛肉和猪肉转向相对便宜的鸡肉，需求增加。进口鸡肉方面，当地人手不足导致劳动力成本上升，加之日元持续贬值也是影响因素。未来价格走势方面，受中东局势紧张影响，燃料和饲料等成本可能上升，鸡肉价格可能进一步上涨。