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日本香菇不规范标识层出不穷

作者：未知 文章来源：中国食品产业网 点击数 更新时间：2007/5/31 19:56:23 文章录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
日本农水省29日公布了关于香菇标识的调查结果，其中干香菇的不规范标识占调查总数的15.6%，新鲜香菇为2.4%。而干香菇主要表现为原料原产地名称脱落，新鲜香菇在栽培方法的记载上多有疏漏。

　　本次，对2553干香菇店铺进行了调查，抽样数达16885件，其中的不规范标识占2639件。另外，日本农林水产消费技术中心（农林水产消费安全技术中心）买了253件产品，将通过无机元素分析的方法，来判断香菇的原产地和栽培方法。
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