07年7月4日日本火腿公布，将从2007年9月1日开始，把火腿、香肠等面向家庭的加工食品共计500个品种的批发价格提高７％至15%。猪肉价格的上涨和世界性的原油价格上涨，提高了制造经费，构成了这次涨价的原因。

日本ハムは2007年9月1日からハム、ソーセージなどの家庭向け加工食品計500品目の卸価格を7%から15%値上げすると07年7月4日に発表した。豚肉価格の高騰や世界的な原油価格の高騰などで製造諸経費が上がったためとしているため。