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日本食品厂商加速取得国际认证确保食品安全

作者：未知 文章来源：中国食品产业网 点击数 更新时间：2007/12/10 15:12:12 文章录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
日本食品厂商将加快取得“食品安全”相关国际认证。日鲁（Nichiro）及日清制粉集团已取得了食品卫生国际标准“ISO22000”认证，预计2008年日本国内取得这项认证的件数将倍增至约300件。以糕点及面包行业为中心，导入美国食品工厂通行的“AIB”检查方法也出现了快速增长势头，比上年增加了3成。在相继发生伪造标识的情况下，日本的地方企业及中小企业纷纷通过获得第三方认证来确保超市等交易客户以及消费者的信赖。

　　日鲁的4家工厂11月份新取得了ISO22000认证。加上总公司的工厂，其全部5家工厂均已完成认证。一直以来，该公司积极导入质量管理的国际标准，此次取得ISO22000认证使“总公司与工厂的职能变得明确，特别是新原材料的检验体制得以充实”。

　　继12家业务用面粉工厂之后，日清制粉集团的2家制造家庭用通心粉的公司今年也将取得上述标准认证。另外，到2008年度，集团2家生产副食品及健康食品的公司也将着手取得标准认证。在面包厂商以及零售业等客户日益强调产品安全的情况下，该集团“开始重视以第三方角度证明产品的安全”。
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