新华网北京８月２２日专电据日本《读卖新闻》日前报道，一家日本公司正在开展一项振兴筷子的运动，以促使对快餐着迷的日本人重新练习使用筷子吃饭这一生活技巧。

    报道说，兵左卫门株式会社这家设在福井的筷子公司将其雇员派往日本各地，举办关于如何正确使用筷子的讲座，一场讲座的时间在２０分钟左右。演讲者在教人们如何使用筷子的同时，还讲授一些如何按照不同手型选择合适筷子的知识。

    讲座组织者要求听课的人自己制作筷子。他们要先用木材做出筷子，然后再给筷子上漆，同时还要玩用筷子夹豆子的游戏——一种日本儿童练习使用筷子的常用方法。

    兵左卫门株式会社总裁浦谷兵五１９９８年开始发起振兴筷子的运动，当时他注意到许多日本人已经淡忘了如何正确使用筷子。他说，一位美国用餐者在寿司店向他请教拿筷子的正确方法，这使他意识到重新学习筷子使用技艺的必要性。

    迄今，他的公司已向６０００多名各个年龄段的日本人教授用筷子吃饭的正确方法，并宣讲外出吃饭时自备筷子的好处。

    据史料记载，最早的筷子出现在距今３０００多年的新石器时代。筷子的出现是一种人类文明的象征，受中国文化的影响，越南、韩国、朝鲜、日本、缅甸、老挝和新加坡等国都有使用筷子的习惯。（完）