日本东京都中央批发市场提供的信息显示，由于之前连续的好天气，使菠菜供应充足，仅11月上旬菠菜日到货量就达100吨以上，但到了本周却变得冷淡起来，到货量跌至80吨，并呈不断减少的趋势，其行情也将受此影响，不断攀高。预计今后菠菜生长还将提前，供应可能因此出现断层。

    东京大田市场14日，崎玉产AM级菠菜的最高价为137日元/件（250克/件），比前一日上涨11日元。连续2个营业日，菠菜的价格就上涨了32日元。

    日本主产地——群马县产菠菜从大棚转移到了露地栽培，而正常露地菠菜从播种到收获，需要60天，但今年却比往年提前了20天。为此，日出货量高达20000件（5千克/件），比前一年增加了3、4成以上。