因圣诞节的临近，日本蔬菜消费达到了顶峰期。而东京都中央批发市场沙拉用蔬菜的行情也呈现出涨跌各异的态势。因气候不佳，导致到货量减少的黄瓜品种，销售状况一路飘红。而相反，象西红柿、西红柿、迷你西红柿、莴苣、西兰花的蔬菜价格却呈下跌趋势。

    21日东京市场黄瓜交易活跃，大田市场提供的数据显示，当日，千叶、宫崎等产地AS级黄瓜最高价为3465日元/件（5千克/件），与前一日相比上涨315日元。筑地市场，崎玉产黄瓜的最高价为3675日元/5千克，比前一日高出210日元，与去年同期相比上涨3成。