昨日，中国黄酒界领军企业“古越龙山”首个海外科研中心—古越龙山美露香共同技术研究中心在日本东京成立。据悉，该研发中心主要开展黄酒新技术应用、酒体成分分析和检测等合作研究，但不涉及有关绍兴酒的工艺。

　　美露香株式会社是日本最大的日本酒和葡萄酒生产经营企业，创立于1934年，是日本最擅长发酵工业科研的著名企业。

　　据介绍，此次“古越龙山”建立海外科研中心，一方面是为了参考国际低度酒的现代生产技术来提升中国黄酒的品质，并与国际市场接轨；另一方面是为了借助国外先进仪器设备进行成分分析，进行产品创新和提高。这也是“古越龙山”为申报国家级技术中心而做的相应准备工作。