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雑記帳:日本酒476銘柄をきき酒 東京でフェア

作者:佚名  来源:每日新闻   更新:2008-6-13 12:53:00  点击:  切换到繁體中文

日本酒の良さを知ってもらおうと、酒造業者で作る日本酒造組合中央会が11日、全国の鑑評会で入賞した476銘柄の日本酒をきき酒できる「日本酒フェア2008」を東京・東池袋で開催した。

 欧米を中心とした日本食ブームの波に乗った輸出は、ここ10年で3割ほど増加。会場でもワインのテイスティングの要領で、きき酒を楽しむ外国人の姿もあり、業界では、「国際化」に期待する声も強い。

 もっとも、肝心の全体の出荷量は最近10年間で4割ダウン。中央会の辰馬章夫会長は、「日本人が飲まない日本酒なんて」と、文化としての日本酒復権に、熱い期待。【高島博之】

 


 

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