根据日本大藏省贸易统计,今年截至5月止,日本冷冻秋刀鱼出口量已突破2万公吨大关,达2万2,072公吨,约为去年同期增加1万5,890公吨,达3.6倍。不过,因平均出口单价从每公斤113日圆滑落至87日圆,出口值仅是去年同期的2.7倍。
其中,对俄罗斯的出口特别突出,占整体出口量的近3成,超越南韩、中国、泰国,成为日本冷冻秋刀鱼的最大出口对象国。
继去年12月单月出口超过1万公吨后,今年1至5月日本冷冻秋刀鱼的单月出口量分别为7,000、5,900、2,200、3,100及3,800公吨,都高于去年同期,不见衰退迹象。
目前日本冷冻秋刀鱼共出口到22个国家或地区,包括今年新增的千里达、模里西斯、澳洲及澳门。预期未来也将出口至马来西亚等东南亚国家、中东及非洲。
以往日本冷冻秋刀鱼主要出口至亚洲,但自去年起,对俄罗斯、乌克兰、南非等国之出口持续扩大。
以俄罗斯为例,去年一整年日本共出口3,028公吨冷冻秋刀鱼至俄罗斯,在所有出口国中排名第4。不过,光是今年1至4月,输往俄罗斯的量已达6,295公吨,是去年一整年的2倍。据了解,俄罗斯需求旺盛的原因是制罐所需。
另在中国方面,除国内消费所需外,部分进口的冷冻秋刀鱼也用于加工(去骨等)后再出口至日本。
由于海外市场对秋刀鱼的食用需求急速增加(如秋刀鱼罐),再加上水产厅已提高本渔期秋刀鱼总可捕量(TAC)至45万5,000公吨,故有的出口业者甚至预估,今年日本秋刀鱼出口量可望上看5万公吨,比去年增加一半以上。