日本科学家从植物中提取抑制谷氨酰胺分解酶活性的激活因子，应用前景喜人
    
    

    锻炼一身结实的肌肉是绝大多数男人的梦想。一直以来，身体长肌肉主要靠高强度的锻练，同时大量摄入蛋白质与维生素B2的方式来达成；对于那些因为个人原因没有充足的时间进行肌肉锻练，或者进食量不够的人士一直没有什么很好的办法。日前，据日本专业营养健康杂志《FYTTE》报道，早稻田大学（http://www.waseda.jp/）藤田博士最新研究发现，从宽叶缬草，大叶凤尾，胜红蓟等植物当中提取成分与日本近海某种藻类成分混合后能够有效抑制谷氨酰胺分解酶活性。
    
    参考阅读：
    
    肌肉是由一道道钢缆一样的肌纤维捆扎起来的。这些钢缆组合成较粗较长的缆绳群组，当肌肉用力时，它们就像弹簧一样一张一缩。在那些最粗的缆索之内，有肌纤维、神经、血管，以及结缔组织。每根肌纤维是由较小的肌原纤维组成的。每根肌原纤维，则由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成。这就是肌肉的最基本单位；
    
    谷氨酰胺在克雷布斯循环中作为一种非碳水化合物的能量来源，被转化为谷氨酸并生成三磷酸腺甙（ATP）。三磷酸腺甙是一种能量分子。当通过饮食和/或服用补剂而保持体内有足量谷氨酰胺时，肌肉就很少或不会被分解以提供葡萄糖。与之相反，过少的谷氨酰胺会造成肌凝蛋白分解从而使肌肉变小。
    
    欲使肌肉变小传统上真正有效的方法只有肉毒杆菌以及肌肉神经切除两种办法，两种方法原理其实相同，都是通过切断神经对肌肉的控制，让肌肉放松而逐步让肌肉变小；不过使用肉毒杆菌可能引发严重副作用。在一些罕见的案例中，肉毒杆菌可以从注射部位扩散到身体其他部位，使呼吸及吞咽所使用的肌肉瘫痪；切除肌肉神经同样会对人体造成伤害；
    
    同理，欲使肌肉变大，只能通过增加蛋白质的供应以及减少肌蛋白分解来予以保持。
    
    早在2003年藤田博士即推出了提高谷氨酰胺分解酶活性系列产品（DR.FUJITA，http://www.drfujita.com/），应用于促进肌蛋白分解，有效解决了使局部肌纤维收缩，体积变小的问题。并在美体中心逐渐推广应用于腿臂等肌肉发达部位的形体修正问题。
    
    此次抑制谷氨酰胺分解酶活性的激活因子的发现进一步拓展了生物科技在传统美容美体领域的应用空间，相信将会在不远的将来为广大健美爱好者带来福音。