日本佐贺县有田町政府、有田共立医院和国立循环器官病研究中心共同进行研究发现,通过持续摄入含有1073R-1乳酸菌的酸奶饮料,可有效降低中小学生患流感的几率。
研究者在2010年下半年至2011年春季期间,让有田町约1900名中小学生每天持续饮用含有R-1乳酸菌的酸奶,并调查学生的流感感染率而得出的。结果显示,有田町小学生和初中生的感染率分别为0.64%和0.31%,这与该县其他地区小学生为4.37%、初中生为2.57%的平均感染率相比,有显著降低。
日本顺天堂大学医学部免疫学特聘教授、免疫学界专家奥村康认为,这项研究首次揭示了乳酸菌摄取与抑制流感传染之间的关系。