日本水产厅2日宣布，今年用于人工养殖鳗鱼的鳗鱼苗的价格为每公斤248万日元（约合人民币15万元），比去年上涨15%。鳗鱼苗捕获量减少为主要原因。

7月22日为“土用丑日”，日本人在这天有吃烤鳗鱼的习惯。水产厅认为烤鳗鱼价格“不存在较去年下降的因素”，预计今年交易价格仍将走高。

日本水产厅对鳗苗的供给状况进行调查后公布了价格。因捕获量减少，鳗苗总收购量比去年减少了21%，仅为12.6吨。去年的平均交易价格为每公斤215万日元。