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人民网东京10月18日电 (刘戈)日本频道综合《健康产业速报》的报道,15日,日本农林水产省公布了2013年度的《农林水产业·食品产业科学技术研究推进事业》,其中包含了88项新研究课题。
据报道,针对农业、林业、水产业及食品产业的基础起步到商业化阶段,日本政府对所需研发工作都给予支持。
这其中包括了多种功能性食品,如将从廉价原料中调制“功能性低聚糖(oligose)”的商业化技术提上探讨日程、开发有助于改善脂肪肝的功能性食品、开发能治疗过敏的“超级藕”、启动预防卧床不起食品的商业化等等。