原标题:日本寿司店推出活剥牛蛙刺身引众怒 被批虐动物
日本寿司店推出活剥牛蛙刺身引众怒,被批虐待动物。
据英国《每日邮报》8月20日报道,日本东京新宿一家名为“Memory Lane”的另类寿司店日前饱受批评,因其将活牛蛙剥皮、斩首、剁碎身子后作刺身。该寿司店制作活剥青蛙刺身的视频被传至网络后,立即引发网友炮轰,被批“虐待动物”。
视频显示,这只被活剥的牛蛙被置于冰块上,身体部位的肉已被切碎,佐以酱油与柠檬片供给顾客享用。尽管厨师以飞快的速度用刀将牛蛙杀死,但还是能看到蛙腿在摄像头面前不停晃动。尽管这或许只是牛蛙神经与肌肉的收缩反应,但看上去,牛蛙就好像还活着,并且试图从碗里逃出去一般。
该视频自从被上传至视频网站Youtube后,已吸引100多人点击观看,并遭到大量网友炮轰,批评该寿司店处理牛蛙的过程“太残忍”。
对此,纽约一家日本料理店的厨师西出梅米(Mamie Nishide)表示,这种活牛蛙刺身并非日本典型菜式。他说:“我不想让你们以为这是日本人喜欢的日本食物。它不是,而且它令人感到怪异。”
据悉,Memory Lane寿司店过去就因菜式怪异而饱受批评,其菜式包括猪睾丸、蛇酒、烤蝾螈等。除这家寿司店外,新宿还有其他餐馆提供怪异菜肴,以此吸引国内外游客前往。(沈姝华)
这只被活剥的牛蛙被置于冰块上,身体部位的肉已被切碎,佐以酱油与柠檬片供给顾客享用。
牛蛙的骨头部分被做成汤。
女顾客微笑地看着活剥牛蛙刺身。
据悉,在新宿有不少餐馆提供怪异菜肴,以此吸引游客。