原标题：日本农学博士回晋江务农 2013年9月，吴超峰正式在龙湖成立了自己的农场。单是选址，他就花了很长的时间，跑遍了晋江有水域的地方，只为了找到一处水质好的地点。 问他为什么这么执着于水源的寻找，他说因为对于植物来说，水是非常重要的。“比如像我们吃的西瓜，95%都是水，水源不好的话，种出来的西瓜虽然长相是一样，都是圆圆的、青青的，可是里面蕴含的矿物质就会不一样，口感也会不一样。”吴超峰说，普通的农田，农民可能一边把菜割下来一边泡到田边的水沟里，这样就很容易造成二次污染，“我们基地的水源来自龙湖，龙湖是全省第二大天然淡水湖，水质很好，种植出来的蔬菜质量也好。” 吴超峰说，很多叶菜其实是要生吃才更加营养，蔬菜想要生吃，水很重要，所以水质必须好。他介绍说，植物生长，要看“三象”，气象、水象、肥象，“这三个搭配很好的话，就可以生长很快。” 有了好的水源地，对于气象，吴超峰是靠大棚来控制。几个像“鸟巢”一样的温室大棚，覆盖着专用的薄膜，还设置了多个天窗用于通风。肥象就是营养，正是吴超峰气雾栽培的重要部分，“就是把植物生长所需要的元素调配在一起，形成营养液。这些营养液和水按比例调和，形成气雾喷到植物的根系上。”他解释说，虽然植物用土种植时，土壤里面有很多矿物质，“但是其中多数矿物质是植物不需要的。” 种菜大棚内铺瓷砖 蔬菜从洞中长出来 回国创业22个月，吴超峰的天泽农业基地已经初见规模，如今有10余亩，蔬菜大棚3个。“目前的果蔬品种还不是很多，大概只有20多种，更多的还在试验阶段。”他说，农场里主要有水果、小黄瓜、小西瓜、空心菜、红苋菜等当季蔬菜。 这绝对是一个让人耳目一新的农场。所有的大棚内铺设瓷砖，只有一个个梯形的木架，梯形架两边的坡面上，整齐地分布着许多小圆洞，蔬菜就是从这些洞中长出来的。 |
日本农学博士回晋江务农
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