原标题：日本农学博士回晋江务农

采访的过程中，员工送了一盆切好的西瓜过来。吴超峰立刻去旁边拿出一个测试糖度的仪器。这个仪器像一个单眼的小型望远镜，其中一部分是斜切面，吴超峰把西瓜汁涂到斜面上，然后从另一侧观察度数，原来在里面有刻度表。“18度以上就能感觉到甜，目前的这些西瓜甜度只有12度左右，因为最近阴天比较多，西瓜的甜度和日照有关系。”吴超峰解释说。

在这个农场里，小黄瓜只要长到成人的手掌长，差不多120克左右就会被采摘下来。吴超峰基本上靠目测就能够判断小黄瓜的重量。“每种植物都有它的最佳食用期，比如小黄瓜就是120克左右最好吃，所以我要求员工在小黄瓜长到这么大的时候就要采摘下来。”他说，据悉目前农场产的部分果蔬，是直接被派送到星级酒店以及日本料理店里的，甚至有少量是供应到厦门地区。此外，农场还和一些果蔬电商合作，作为有机蔬菜的供应基地。

亩产提高好几倍 明年准备推活体蔬菜

“气雾栽培，可以说是无土栽培中最先进的，全自动化，喷雾装置直接在电脑上进行操作。”吴超峰说，气雾栽培优势很多，不仅可以让植物根部接收水分、营养更均匀，而且种植叶菜类的空间利用率至少高于土壤3.5倍。比如说用气雾栽培西瓜，亩产量就可从1750公斤左右提高到3500公斤左右，原本只能种一季的西瓜现在可种两季，经济效益大幅提升；绿叶菜的亩产则大概是传统农业的6-10倍。

对于农业基地，吴超峰希望有一天能够实现全自动化。“目前在研发自动化这块，从播种到采摘整个形成自动化的流水线。”吴超峰说，梯形架为自动采摘提供了可能性，比如机器能够沿着梯形架的一整个板自行切割，沿着平面让叶菜掉下来，然后可直接打包，“瓜果类的采摘比较难，争取先从叶菜类实现全自动化。”

吴超峰还表示，明年农场准备推出活体蔬菜，“不仅可以食用，还可以当作绿色装饰，可以存活两三个星期而且很新鲜。”他说，创业一年多已经投资了300多万，但由于规模有限，农场还难以取得经济效益，“我们已经在附近找到一个50多亩的基地，投建后品种会更多，实现规模化生产。”

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