来源:日本窗
让我们先来看一个08年发生在日本的食品造假事件!日本九州的水产公司将中国产蛤仔假冒成日本国产,从业者谎称廉价的外国产食品是国产食品,从而谋取暴利,消费者却不得不支付高额费用。
经过举报,政府的介入和调查逼得九州水产走投无路,九州水产的社长自首,面临他的即将是严重的处罚。
光08年,政府收到的检举已超过4000件,检举如今还在持续。这类似假冒国产食品的事件为何屡禁不止?
其背景是由于日本食品, 如今不得不依靠国外进口的事实。单从蛤仔来看 过去20年间,国内的捕获量已经锐减至三分之一,国产量不够才依靠进口,将廉价的进口货标注成国产,便能售个高价。这类伪装中,最近尤为引人瞩目的是鳗鱼!
大家都知道鳗鱼在日本非常畅销,烤鳗鱼,鳗鱼饭是日本人的家常便饭。这是日本人食用鳗鱼数量的图表,而从中国大陆及台湾进口的占了8成,国产鳗鱼少的可怜。然而国产鳗鱼人气很高,极易成为伪装的目标。
日本食品的现状已歪斜,曾经的非法销售了7亿7千万日元的鳗鱼造假事件,规模之大,说明造假已经蔓延到了全行业进口、批发、加工等流通的所有环节。但这些造假,几乎所有都是将进口假冒成国产。因为进口卖不出价格,进口不被日本人待见。
此前,外国的鳗鱼只要是在日本国内加工,标注成日本国产,在法律上是没有问题的。但1992新规定出台后,企业有义务标明产地之后,如不写明是外国产则有可能违法被追究责任。
久保田社长(鳗鱼造假事件的主人翁)曾以为仅仅是改个包装的标注,对销售额不会有影响。这是台湾鳗鱼与日本鳗鱼属同一品种,业界认为二者并无品质差别,然而 当标注改为台湾产之后,无人下单了。
曾经评价很高的东西,由于法律条例的更改,不复存在了 某种意义上讲 评价降低。这就是在日本贩卖台湾鳗鱼的严酷现实。
久保田社长还有存货,于是开始造假,把台湾鳗鱼做成烤鱼片。装入国产箱子里后,销路不错,但很快就出事了,工厂被人举报了,接受行政处分后,将原产地改回了台湾。
在全国超市采购商汇集一堂的年货食品展览会上,久保田社长带去了台湾鳗鱼,超市的负责人又一次把残酷的现实摆在了他面前。
与品质、口味无关,只是原产地标注不同,国产就卖得相当好,非国产价格狂跌,甚至呆滞,这是一个很奇怪的现象。
但导致这种结果的正是消费者的一种心理:虽然国产量很少,但却只想食用国产食品。其背后便是消费者对原产外国食物的越发不信任,中国冷冻饺子事件等等,动摇食品安全的事件相继发生,消费者渐渐希望进一步了解,入口的食品究竟产自何处,另一方面 食品产业界却开始担心标注明确之后销售额会下降。
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