透明的可口可乐“Coca Cola Clear”已于6月11日在日本全面上市,有 500 ml 和 230 ml 两种规格,价格分别为 140 日元和 115 日元。
把原本有色的饮料“变透明”,这不是什么新鲜事,但最近几年,利用新技术来制造视觉和口味上的反差的饮料越来越多。
比如三得利的透明奶茶,就是利用了「色素萃取技术」,在保留奶茶口味的同时,看起来却是透明的。
透明可乐的概念最初由日本的可口可乐公司提出,由美国总部花费一年开发出来。可口可乐的颜色主要是焦糖色素带来的,但其复杂风味也来自于此,去掉了焦糖色的可乐,口味势必会受到影响。可口可乐公司称,为了研发这种功透明可乐试验了超过 50 种配方,才呈现出现在的版本,零卡路里的配方,以配合当下的健康低糖饮食潮流。日本可口可乐的代言人绫濑遥也拍摄了夏季感十足的广告。
发售第一天,虽然好奇的消费者蜂拥而至,货架被抢购一空,但从社交媒体的网友反馈来看,认可的人并不多。
微博用户“你们有没有觉得我超可爱啊”做出了详细点评:“刚入口 嗯??这是雪碧? 然后马上一股做作的齁甜袭来,在这个齁甜中大概有0.1秒能感受到柠檬味,之后这股齁甜将会在舌头和喉咙里持续5分钟。”微博用户 Ascensionxxxx 说:“难喝得想扔掉”。丿Rimfire呐喊:“你根本不是肥宅快乐水!肥宅的我喝了一点都不快乐!”
日本的社交媒体也是差不多的反应,“微妙”,“难以描述”等属于比较中立的用词,更多的评论都是“味道太怪了我再也不买了”,“更像雪碧啊?”,“太甜了”,“我还是喜欢原来的可乐”……
更多的人只是用一张手持透明可乐的照片来“打卡”,证明自己“到此一游”。