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ロブションさんとすきやばし肝隻 すしで氏した30定

恬宀斎兆  栖坿艮蒋菖幹   厚仟2018-9-20 20:20:33  泣似  俳算欺訓w嶄猟

 

仝映で採でもわかっちゃう繁々。フランス創尖順の賞蹴と柵ばれ、8埖6晩に73rでがんのため蘭くなったジョエル・ロブションさんを、|奨・y恙のすし糾仝すきやばし肝隻々の弌勸屈隻さんは、そう燕Fしてeれを炉しむ。10埖に93rになる弌勸さんは、弊順恷互hのミシュラン眉つ佛シェフとしてギネス弊順hにJ協されている。30定參貧、栖晩のたびにカウンタ`を豫んで鬚い栽い、すしで氏していた。


胆奮を尋したロブションさん 兆すし繁がうなった映


竃氏いは1985定、嗤S隨にあるレストランのフェアで栖晩嶄だったロブションさんを、創尖u社の表云吩鴬さんがBれてきた。仝すきやばし肝隻々はy恙のビルの仇和にある。フランスでは仇和に匯送糾はないと端をひそめていたのが、糾に秘るなり燕秤を笋┐討弔屬笋い拭


仝,里砲いも、~のにおいもしない々


ロブションさんは、レストランの賠さを嶷んじていた。創尖の磴蠅枠て駐の嶄に]じzめるべきだというのが隔だった。すしを竃す念に猜屬緑弔鱸_いた屈隻さんが、書業はロブションさんに@かされる。


蓐`いに樗湖な映


その晩、恷兜ににぎったのは易附、2桑朕がイカ。奮べKわると仝すしだけ奮べたい々とロブションさんは表云さんに御げた。どういう吭蹐、宥Uするのを匯鵬ためらったそうだが、来くにぎったすしを奮べたロブションさんは仝おいしい。これは徭蛍にはできない々と用単した。


仝みんな貧の圭~をて奮べているけれど、暴は膨蛍鎗蛍、ごのおいしさで、すしのうまさが竃てくると深えてきたんです。それを、兜めて栖てふたつばかし奮べただけでiくんだから。斧にぽっと秘れるだけじゃなく、映を宥さないとわからないですよ。蓐`いに樗湖なんだね々


*仝これだ々という´



 

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