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下関のフグ初競り、最高値は昨年と同じ 入荷量は増加

作者:佚名  来源:本站原创   更新:2019-1-7 10:31:10  点击:  切换到繁體中文

 

天然トラフグ取扱量が全国有数の山口県下関市で4日未明、新春恒例のフグの初競りがあった。天然物は昨年より3・3トン多い、9・5トンが入荷した。


競り人と仲買人が黒い筒状の布袋の中で指を握って価格を決める、独特の「袋競り」で次々と競り落とした。主に関西方面に出荷されるという。


最高値は昨年と同じ1キロ1万3千円だった。下関唐戸魚市場の見原宏社長(64)は「相場も維持できた。上昇に向けイノシシのように突っ走りたい」。(白石昌幸)



 

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