7月1日，由年糕与点心制造商等构成的6个稻米加工行业团体代表访问了日本农林水产大臣小泉龙司，表示担忧原材料大米的供应，并请求政府将国家备蓄米尽早作为加工用大米出售。

业界指出，今年主食用大米价格预计将维持高位，导致部分农户减少加工米的种植、转而生产主食用米，造成加工用大米供应不稳，业界面临原料难以保障的情况。

因此，团体要求政府：

• 尽快将备蓄米用于加工用途；

• 大幅提高用于加工米的交付金水准，以稳定生产量。

小泉大臣在接收要请书后回应称：“会在听取情况后认真考虑，以便能妥善应对。”

此外，日本酒制造商等组成的业界团体代表也于当日会见了小泉大臣，表达了对酿酒用大米短缺的担忧，并请求政府支援酿酒米的生产与采购。

农林水产省去年曾因加工米短缺，出售了1万吨备蓄米，今年来自相关行业要求同样举措的声音也不断增加。