在日本国内消费的小麦中，约8%以上依赖进口供应。为了确保稳定供应，日本政府采取统一集中采购、再转售给磨粉厂商等企业的管理制度。

转售价格于每年4月和10月进行定期调整。农林水产省于9日宣布，自10月起将转售价格上调12%，调整至每吨7万20日元。

进口小麦的政府转售价格自2023年10月期起曾持续呈现下跌趋势，但继上一次4月调涨之后，本次再次出现了上涨态势。

农林水产省表示，价格上涨的主要原因在于长期化的日元贬值，以及受中东局势恶化影响导致的海上运输费用大幅高企。