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预计11月份日本鲑鱼和鳟鱼价格上扬

作者:未知  来源:第一食品网   更新:2006-11-7 11:12:53  点击:  切换到繁體中文

日本水产厅近日发表了10月份水产品市场情况。其中,东京中央批发市场中水产品总入货量和上个月相比有所增加,整体批发价格持平。以下为11月份主要水产品市场走势。

    1.新鲜沙丁鱼的入货量和上个月将持平,批发价格也持平。主要捕捞渔场有仙台湾、犬吠崎沿岸、骏河湾、山路沿岸、三阴沿岸。主要为体长15cm-20cm的沙丁鱼。

    2.冷冻及盐渍鲑鱼和鳟鱼入货量出现下滑,批发价格会有所上涨。受低气压的影响,10月中旬北海道定置网渔业的捕捞量才到前一年的9成。

    3.新鲜鲐鲅鱼的入货量持平,由于需求上升,价格呈增长趋势。其中,北部太平洋海域里以体长30cm的鲐鲅鱼为主,其它海域中鲐鲅鱼体长略小。

    4.新鲜、冷冻鱿鱼的入货量同比减少,批发价格上升。主要渔场为从北海道到山阴地区,遍及整个日本海海域。
    5.新鲜竹荚鱼入货量同比减少,因价格低廉批发价格不受影响将持平。主要渔场有山阴沿岸、九州西冲、房总沿岸和骏河湾、伊豆周围海域。

    6.冷冻金枪鱼入货量持平,批发价格基本持平。

    7.新鲜鲣鱼入货量减少,价格呈增长趋势。

    8.新鲜秋刀鱼入货量减少,因需求高峰已过,批发价格持平。

    日本东京中央批发市场10月份水产品入货情况(概数)

   单位:千吨日元/kg
 

 年份

10

9

8

入货量

价格

入货量

价格

入货量

价格

2005

56

773

53

754

52

814

2006

59

762

59

762

51

804


1.入货量和批发价格统计为上月21-当月20日的平均值

2.水产入货量包括各种新鲜冷冻水产品及加工品


 

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