我到日本访问,基本上是代表团自办伙食。日本的物价很贵,我们在横滨吃了一碗面其价合人民币六七十元。经费紧张,只能凑合着吃。十天下来,用李逵的话,真把“嘴里都淡出个鸟”来了。有人经验丰富,出国前带了辣椒酱,方便面。既省钱又能吃饱喝足。我出国系第一遭,故只能随遇而安。

　　不久,团里渐

　　渐有人私下议论：鬼子咋这么小气？一位李姓胖胖的团员道：“上次日本人来我们
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　　日本的高速公路对大巴限速,不能超出一百公里,车开了近两小时。来到一个非常整洁的小鎮,街道干净得几乎一尘不染。七八个日本人站立路边迎接。热情地把我们带进一家小酒店。我们围着一长桌席地而坐。双方寒喧一番,交换名片。一个一个地鞠躬,九十度的鞠躬。他们对老李尤其热情,“李桑！李桑！”地叫个不停。两声击掌,酒菜送入餐厅,主人致辞,团长答谢。

　　那天吃得是日本料理,酒是清酒和啤酒。菜肴俱是海里的东西,鱼虾之类。但做法单一,不是沾面粉油炸,就是切片生吃。上了一道寿司,红红绿绿,非常漂亮。我尝了一个,味道甚佳。一碗酱汤,据说还是日本名菜,如涮锅水,其气味难闻,不敢下箸。席间,气氛热烈,酒过三巡,大叫干杯！日本不兴劝酒,你给我斟一杯,我就回斟你一杯。两人间的事,绝不涉及他人。一日本朋友乃当地有名的民间工艺美术家,他衣袋里随时装着一把剪刀,当场表演剪纸。作品精美异常。送我们每人一件留作纪念。

　　饭后,主人引我们参观了他们的社区设施。有小学,幼儿园,养老院。文化中心。傍晚时分才依依惜别。

　　在冈山我们还应邀出席了一次饭局。那是参观一所小学,到了中午,校长请我们去学校食堂和他们的学生共进午餐。黑板上的活动安排用日文写成“给食”。我推测,大概相当于南方土话中的“把食”,属古汉语。但在现代的南方话中,这词汇专用于喂猪喂鸡了。如给猪“把食”去,就是说去喂猪。那天日本人“把食”给我们和小学生们一道吃。实行分餐。一人一份。有牛奶,米饭,生鱼片,油炸虾,酱汤。席间,学生们为我们唱了几首歌,日文的,所以不知道唱的是啥。饭后,我出饭厅。忽见日本的校长他们几个交伙食费给食堂。团长以为我们也要交,便叫翻译去问问。翻译回来报告：我们的伙食费日本政府作了预算的,不用交。他们几个,是公家没作预算的,所以,按规定要他们自己掏腰包。如此看来,还是在国内当校长方便,局长更方便。

　　到东京,我们访问了一所私立大学,老板作东宴请我们。那是吃他私人的钱,没人管的。那次着实让他破费,丰盛非常。有著名的仓鱼活做,又称三点花刺拼。采用日本的三种深海鱼制成。完全生的仓鱼、半生熟的希宁鱼、全熟的八爪鱼拼在一个菜盘里,菜盘下面盛有厚厚的冰粒,构成冰盘,以保持鱼生温度,从而保持鲜味。希宁鱼和鱼子制为一体。生的鱼自己加芥辣和酱油调味,半生熟的鱼光加酱油,熟的鱼什么也不用加。盘里的萝卜丝、青海草,好看又好吃。还有芝士烧鱼糕,选用新鲜鱼肉,经过特制手法做成爽滑鲜甜的鱼糕(鱼肉的一种半成品),各种各样的寿司。器皿也很讲究,拼摆多以山、川、船、岛等为图案,并以三、五、七单数摆列,品种多,数量少,自然和谐。

　　另外,用餐器皿有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等,多为瓷制和木制,高雅大方,让我们大饱眼福。那天,大家都很尽兴。光啤酒,就喝了他好几箱。日本文部省一个官员,很高大的一小伙子。他一路陪同我们,尽心尽力,很是辛苦。为表感谢,那天把他也拉去赴宴,最初他还斯文。大概酒会乱性,后来专找我们团里的女同胞敬酒,见此情景,我们男男女女齐上阵,三下五下把他灌倒,睡到桌子底下去了。 (作者：loloyaya)