"朝日啤酒的信念"选择与集中的经营战略——贯通日本资讯频道
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"朝日啤酒的信念"选择与集中的经营战略

 

发泡酒市场动向

    左右"舒波乐"成长的是发泡酒的动向。由于税率低,所以零售价低,迎合了消费者的低价格消费的要求而获得增长。发泡酒的市场占有率持续上升。(在啤酒类市场,发泡酒的市场占有率约为20%)
  日本的酒税法规定:所谓啤酒是指啤酒麦芽比率在66.7%以上、且不使用大米、玉米等材料以外的原料。发泡酒的麦芽比率不足25%,1立升啤酒的税金是220日元,而发泡酒则为150日元,比啤酒便宜32%。故而500毫升罐的啤酒零售价为230日元,发泡酒则为145日元。

    与啤酒味道相似、低价格的发泡酒的首次登场是1994年的"HOPS",为了顺应消费者的低价位需求,各公司紧追其后,麒麟公司也于1998年加入发泡酒市场,并迅速扩大市场。札幌啤酒公司、三得利公司也不断开发出发泡酒的新产品。

    啤酒的清淡化的口味要求与啤酒口味的研究开发表明,味淡而价低的发泡酒的市场占有率将进一步提高,但朝日公司至今仍未明确表态是否加入发泡酒市场。

    据市场分析家预测:"构成啤酒主要顾客群的30岁左右的顾客,对价格并不敏感。如果景气恢复的话,发泡酒的占有率会稳定在20%左右"。另据市场调查,啤酒的需要70%来自家庭,30%来自餐饮业。一般餐饮业对于发泡酒的需要很少,因而发泡酒的比例较难于增加。

    朝日啤酒也认为"发泡酒不能成为啤酒的替代品"。朝日啤酒依然想靠自己的集中资源战略,更上一层楼。朝日啤酒采取集中突破战略的背景是,赶超麒麟、争当啤酒业第一的战略目标的确立。直到1998年,朝日一直在为这一目标而奋斗。"朝日所采用的'集中突破(focus)'战略,是针对顾客的购买方式已经变化而销售方式不变这一问题的市场战略的,我们会迅速地重组我们营销队伍的。"

    在文章开头提到的朝日啤酒的新产品 "ASAHI Super Malt",虽然消除了纯麦芽的苦涩、酒精度控制在3.5%,但绝不让你感到太淡,它是一种清爽崭新的口感。

    朝日紧盯着低酒精饮料的潮流变化,加入了轻啤酒市场。也许"舒波乐"之后的市场趋势会是"Super Malt",朝日啤酒正在进行市场的调查与尝试。

 

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