サントリーは、大豆飲料「美豆」を９月５日に発売する。乳酸菌で大豆を発酵させ、ヨーグルト風味の飲みやすい味わいに仕上げた。食物繊維やたんぱく質が豊富に含まれる「おから成分」も取り入れ、大豆に含まれる栄養を効率よく取ることができる。

　健康志向の高まりから、大豆飲料が女性を中心に人気を集めているため、ピンク色のパッケージで女性向けの優しい味わいをイメージした。首都圏などで先行販売し、順次エリアを拡大していく予定。

毎日新聞　2006年8月2日