来自福州海关的消息，福建烤鳗出口持续复苏，1月份出口0．3万吨，同比增长87．65％，价值0．33亿美元，增长43．92％，主要出口地仍为日本，出口比重占87％。烤鳗是福建省水产品出口的拳头产品，2005年7月受到“孔雀石绿”残留事件的影响，出口一度陷入停滞，虽经调整于2005年11月起恢复对日本出口，但至2006年7月烤鳗整体出口呈现下降的低迷态势。