据日本相关媒体报道,三月份即将过去,日本东京自今年3月16日就迎来樱花盛放的情景,比去年早了近十天。春光明媚,各界喜迎春季,但日本鳗鱼业却依旧冷冷清清,有相关人士表示:“业界冷冷清清,实在是高兴不起来。”
据了解,日本本年度的鳗苗捕捞即将结束,就目前的捕捞数量来看,各县市欠收非常严重。原料不足导致活鳗市价高涨,烤鳗厂经营异常艰难,有烤鳗从业者表示:“进货价格不断上涨,但是市场对烤鳗价格上涨的抵触心理太大,我们基本没办法盈利。”这也使造成日本国内不少烤鳗厂不得不面对亏损事实,申请破产。
日本丰桥烤鳗厂カタカナ的中村好伸会长认为:“以现在的日本鳗价格水平确实造成烤鳗厂销售困难,难以为继。所以,我们正在积极研究异种鳗在日本国内养殖推行的可能性。”对此,有烤鳗厂表示:“现在的日本鳗价格确实有所下降。将来只要能保证异种活鳗原料供应,烤鳗市场供需价格就能实现稳定。”
据了解,日本的鳗苗捕捞期就剩下一个多月了。连续四年鳗苗欠收的气氛浓厚,为走出一条新路,鳗业界正努力以异种鳗为养殖目标,积极行动。