日本农水省7日，公布了2月份食用肉流通统计状况。其中，2月份牛肉（带骨的腿肉）的产量与去年同期相比下跌2%，东京、大阪地区每千克单价同比均呈下降趋势。即使如此，从前一个月起，牛肉行情就已经逐渐恢复，并保持较稳定态势。

    东京、大阪两大市场阉割和牛肉、乳用阉割牛肉的单价同比均呈下跌趋势。特别是阉割B2级和牛肉的东京市场价格为1519日元/千克，与去年同期相比下跌6%。大阪市场的价格为1573日元/千克，同比跌9%。乳用杂交品种（F1）B2级牛肉的大阪价格同比跌10%。