日本大阪市中央批发市场提供的信息显示，香菇供应接近尾声。13日，大阪市场的到货量为16.1吨（大阪市速报值），与前一周（周五，6日）相比减少了24吨。据悉，主产地——福冈县受暖冬影响，出货期比往年提前1周，这也是导致其供应量减少的主要原因。相关批发公司表示“随着供应量的减少，香菇行情也将逐步走高。”

    13日，大阪东部市场提供的数据显示，熊本产2L级（上等品）香菇的最高价为2940日元/10千克，与前一日相比上涨210日元。大果大阪果蔬调查结果显示，国产香菇的最高价为4200日元/千克，与前一日相比上涨210日元。