日本农水省29日公布了关于香菇标识的调查结果,其中干香菇的不规范标识占调查总数的15.6%,新鲜香菇为2.4%。而干香菇主要表现为原料原产地名称脱落,新鲜香菇在栽培方法的记载上多有疏漏。 本次,对2553干香菇店铺进行了调查,抽样数达16885件,其中的不规范标识占2639件。另外,日本农林水产消费技术中心(农林水产消费安全技术中心)买了253件产品,将通过无机元素分析的方法,来判断香菇的原产地和栽培方法。
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