东京不再是高价海鲜的聚集地。由日本政府作出的一项调查表明，在北美和欧洲等地的其他许多城市，水产采购商相对要支付更高的价格。

　　据调查，目前日本鱼类消费大量减少。日本海产品进口商的出价在国际市场已无竞争力，因为他们遭受到了日本大规模零售商的压缩，而这些零售商几乎已经主宰价格。