2月10日，日本大阪、福冈、熊本三府县警方联合专案组根据《反不正当竞争法》，逮捕了涉嫌倒卖受污染大米的大阪市“三笠食品株式会社”（Mikasa Foods Co.，Ltd.，下称三笠食品）社长、73岁的冬木三男等五名犯罪嫌疑人。
　　2008年9月16日，日本农林水产省公布的中期报告显示，三笠食品公司将2003年以来从政府买入的残留农药超标，以及发霉的非食用米中的44%作为食用米倒卖流入市场，共计约622吨，其中大部分已被消费。报告显示，除学校食堂以外，问题大米还出售给了餐饮及制酒等行业的370个单位。农林水产省及厚生劳动省表示，目前尚未收到问题大米损害人体健康的报告。
　　据调查，这些非食用的大米是日本政府从多个国家进口的。出售给三笠食品时，曾要求只能用做工业用途。三笠食品于2006年至2007年度从农林水产省购入了约800吨外国产残留农药超标的糯米，其中部分糯米经多家企业之手被作为食用米销售。2008年1月至5月，三笠食品又涉嫌把带有黄曲霉的外国产大米伪装为日本国产，卖给了熊本县的酿酒商。
　　据调查，该公司极有可能通过关联公司将进价为每公斤3至12日元的非食用大米，以每公斤70日元的价格出售给鹿儿岛县内烧酒厂。
　　多家日本企业开始在国内外市场召回受污染大米制造的食品，日本朝日啤酒公司全面回收65万瓶有问题的烧酒。购买受污染大米的熊本县美少年酿酒公司自责称“我们对大米的检验太马虎了”。该公司为生产廉价的烧酒，使用了受污染大米，目前该公司为召回有问题的烧酒所支付的费用高达4000万日元，另外还留有38万瓶的库存。
    据报道，三笠食品的关联公司“辰之巳”还于2003年至2007年间，向自民党大阪市鹤见区第三支部捐献了112万日元的政治献金。此事于2008年9月18日被曝光，但自民党支部以“献金是正当的”为理由，没有返还。
　　三笠食品社长冬木三男在事发后，在记者会上承认了自己下达了非法倒卖指示，他同时称此举是为了打破严峻的经营状况，以赚取差额利润。该公司在五六年前就开始这一非法之举，为隐瞒事实采取了真假账本制等行为。
　　目前，专案组还在调查含农药甲胺磷和黄曲霉毒素的大米的流通过程，力争查明案件的来龙去脉，甚至考虑以涉嫌欺诈立案。
　　2月10日被捕的还有三笠食品原顾问、77岁的宫崎一雄，59岁的原社长秘书古谷幸作，以及宫崎的长子、三笠关联公司原营业科科长、49岁的宫崎雄三，佐贺县中间商社长、60岁的丸山茂夫。
　　三笠食品成立于1977年，总公司位于大阪市，是一家非上市企业。