蒙牛就特仑苏OMP问题在北京召开新闻发布会，蒙牛蒙牛集团技术总监母智深称，在牛奶中添加OMP在日本是很受欢迎的。

　　据国家卫生部网站昨日发布，蒙牛公司未经申请批准擅自在产品中添加进口食品原料OMP，有关执法监管部门将对其违法行为作出处理。目前该公司已停止在产

　　品中添加OMP， 针对饮用添加OMP的“特仑苏”牛奶是否存在安全性问题，卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家，对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了研讨。专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况，认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。

今日，蒙牛就OMP在北京召开发布会，蒙牛技术总监母智深表示，在近十年的时间里，日本明治乳业公司首先推出“每日普太”牛奶，意思是每天喝牛奶，会让骨骼更健康，“因为其中添加了牛奶碱性蛋白（MBP），添加这样的牛奶碱性蛋白以后，这款牛奶功能性增加，可以让小孩长得更高，防止老年人的骨质疏松症，因为这样的功能性作用，在日本市场上广受关注和深受欢迎，”他说，日本明治公司除了将MBP（Milk Basic Protein）添加到牛奶中，还把MBP（Milk Basic Protein）碱性牛奶蛋白添加到公司其它产品当中，形成公司系列产品。这样的技术在韩国市场上也有应用，也是把牛奶碱性牛奶蛋白添加到牛奶中，在台湾也有应用。

　　他在现场展示了日本雪印公司（现在被明治公司收购合并）推出的MBP（Milk Basic Protein）纯牛奶，“在国内市场上，蒙牛乳业公司也将MBP（Milk Basic Protein）添加到产品当中，OMP牛奶是新鲜牛奶添加的牛奶碱性牛奶蛋白，通过杀菌之后形成的一个产品。”

　　母智深说，OMP是以牛乳为原料，经脱脂，膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，去除碱性蛋白获得一种成分。

　　母智深还提到，根据WHO和FAO制定的法典规定，在牛奶中添加和去除牛奶成分以后，形成的产品仍然可以称作牛奶，“在日本、韩国，MBP（Milk Basic Protein）牛奶碱性蛋白这样一类物质，也是按照一般食品原料进行管理的。”

　　他强调说，新西兰食品安全署对碱性牛奶蛋白进行了食品安全检测，认为符合牛奶安全性要求。