3.2.3 枝叶分布均匀，果实大小整齐。经人工定型和帮枝，各枝间层次分明，布局合理，所有枝条平帮于棚面，枝不搭枝、叶不压叶，提高了光合作用效率，且有机养料运输畅通，分配合理，果实大小均匀整齐。

3.2.4 促进早期结实，提高果实品质。棚架栽培时幼树管理对主枝的培养、预备枝的选留有严格的要求。在确保主枝正常伸长和加粗的同时，主枝基部的辅养枝和预备枝皆可在第二年结果、第三年就有一定的产量。且由于果实的空间分布合理，有利于树体内养分的有序运转和分配，对提高单果重、风味品质作用明显。

3.2.5 田间操作方便，提高工作效率。棚架下利于机械化作业，人工操作也是在适当的高度下进行的。对春、夏所发新梢，除控制个别的徒长枝为结果预备枝外。一般任其生长。冬剪时，除剪去多余的枝条外，应保留的枝条又帮缚于棚面上。当年新发枝叶也只在棚面上几十厘米，便于病虫防治。所结果实皆均匀分布在棚面下，果实套袋和采摘相对方便。

3.3棚架结构

棚架分简易棚、永久棚、水平棚和倾斜棚等不同形式。目前大面积采用的是永久性水平棚。一般以0.3～0.4公顷为一基本单位。其构造特点是：棚高1.8～2米，以水泥柱为支撑，用8号镀锌铅丝为主线，用12号镀锌铅丝为副线，主线与副线结成0.5米×0.5米的方格。四周每隔3～4m栽一水泥柱或钢管做围柱，围柱呈500～600角向外倾斜，顶端由拉线连接。园中可按5～6m×10～12m埋一高5～6m的支柱，顶端用10～15条8号镀锌铅丝把棚面拉住，使棚面保持水平。

3.4棚架栽培的整形方式

棚架栽培有多种整形方式，概括起来共有四种

3.4.1 水平形 主干高1.6～1.8米，主枝水平分布在棚面上。这种方式主枝基布（弯曲处）易生徒长枝，先端易早衰。

3.4.2 漏斗形 主干高50～60厘米。主枝按一定的角度倾斜，至棚面再水平绑缚。这种方式主枝分水平、倾斜、垂直三部分，营养水平很难一致，果实均匀度不理想。

3.4.3 改良形 主干高1米左右。这种方式克服了前两种方式的不足。

3.4.4 船底形 主干高60～70厘米，主枝按一定角度（一般开张角度450～500）倾斜伸长直至棚面。这种方式主要使用于二十世纪、新世纪和金二十世纪等系列品种的栽培。

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